ঈশিকা ভট্টাচার্য: এরে কি কইবো ভাবতাসি । এটারে ডালের মোমোপিঠে নাম দিলুম ।চালের গুঁড়ো গরম জল অল্প লবণ ও ঘি দিয়ে ময়দার মতো মেখে নিতে হবে । ছোলারডাল আর অরহর ডাল ভিজিয়ে আধভাঙ্গা করে বেটে নিয়ে ।ডালবাটার মধ্যে লবণ ,পেঁয়াজ কুচি,ধোনে পাতা কুচি ,কাঁচা লংকা কুচি দিয়ে মেখে নিয়ে । এই ডালের পুর দিয়ে পিঠের আকারে গড়ে নিতে হবে ।তার পর এগুলো কে মোমর মতো ভাপিয়ে নিতে হবে ।
