নিজস্ব প্রতিবেদন ঃ অপুষ্টি দূর করার জন্য বাড়িতে বসেই কিভাবে পুষ্টিকর খাবার নিউট্রিমিক্স তৈরি করা যায় তার প্রশিক্ষন হল শিলিগুড়ি সেন্ট জনস বিল্ডিংয়ে।শনিবার শিলিগুড়ি সেভক রোডে পায়েল সিনেমা হলের পিছনে সেন্ট জন্স বিল্ডিংয়ে ওই প্রশিক্ষণ শিবির আয়োজন করে স্বেচ্ছাসেবী সংস্থা ওয়েস্টবেঙ্গল ভলান্টারি হেলথ এসোসিয়েশন। সেন্ট জন্স এম্বুলেন্স এসোসিয়েশনের সহায়তায় এই শিবির পরিচালনা করেন সমাজসেবী তরুন মাইতি। আটা, ছাতু, বাদাম, চিনি, ছোট এলাচ মিশিয়ে কিভাবে কম খরচে বাড়িতেই এই নিউট্রিমিক্স তৈরি করা যায় তা সকলকে হাতেকলমে শিখিয়ে দেন ওয়েস্টবেঙ্গল ভলান্টারি হেলথ এসোসিয়েশনের সমাজসেবী তরুণ মাইতি। এইচ আই ভি আক্রান্তদের বহু বছর ধরেই এই নিউট্রিমিক্স তৈরির পদ্ধতি শিখিয়ে চলেছেন তরুনবাবু।এদিন সেন্ট জন্সে হোম নার্সিংয়ের প্রশিক্ষনে যোগ দেওয়া মেয়েরাও নিউট্রিমিক্স তৈরির শিবিরে যোগ দেন।
