আমুদের আমোদ 😀😀
@শ্রীময়ী গুহ টিয়া
#মাছটা আমুদে…… মানে নামটা এর আমুদে! রান্না তো করা যায় সব ভাবেই,
পেঁয়াজ বাটা দিয়ে… আবার সরষে বাটা দিয়েও….. আবার সরষে নারকেল কাঁচা লঙ্কা বাটা লেবুর রস দিয়ে পাতুরীও করা যায়!
আজ বানালাম ফ্রাই!
#মাছ গুলো পেঁয়াজ, আদা, রসুন, লঙ্কা বাটা আর অল্প লেবুর রস, নুন – হলুদ দিয়ে – আধঘন্টা ম্যারিনেড করে রেখেছি!
কর্নফ্লাওয়ার বেসন এবং চালগুঁড়ো আর ডিম- কুচো লঙ্কা – ধনেপাতা কুচি দিয়ে ব্যাটারে ডুবিয়ে ছাঁকা তেলে লাল করে ভাজলাম আহা😋😋
বানিয়ে দেখো কেমন লাগে 😁
@শ্রীময়ী
